Kleine ehem. Bahnhofshalle in Gonsenheim. Lässt aber keine Dorfnostalgie aufkommen und das ist gut so. Stattdessen Junge Küche (ca 20) und gutes Publikum ü40.
Rumsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln? Gibts nicht. Die Vorspeise, Endivien und Lollo Rossosalat, geräucherte Entenbrust und Meerrettich-Parfiet. Besser gehts nicht. Qualität der Zutaten sehr gut.
Hauptspeise Wiener Haenel mit Beilagensalat, also paniertes Hähnchen. Nach der Vorspeise hatte es die Hauptspeise schwer noch eins draufzusetzen. Panade am Hähnchen fein in der Struktur, schön ausgebacken und kein Hauch von schlechtem Bratfett. Der Beilagensalat wollte selbst eine Hauptspeise werden: Ein Paar Tropfen Orangensaft an den geraspelten Karotten, nette Überraschung. Pflicht gemeistert, aber es bleibt dabei, die Vorspeise war Kür.
Als Anlass eher zu zweit. Trotz Rothausschürzen die falsche Kneipe zum Bier trinken. 55 Euro inkl. 2 Glas Wein und Fl Wasser. Ganz klar - Gutes Essen.
http://www.zur-ludwigsbahn.de/
Donnerstag, 29. Juli 2010
Wozu
Über gutes Essen lässt sich nicht streiten! Denn es gibt gutes, durchschnittliches und schlechtes Essen. Wer oft essen geht ist froh zu wissen wo man hingehen kann und wo man lieber nicht hingeht. Hier stehts!
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